Jean-Pierre Frick

Le Domaine Pierre Frick est lié au vignoble depuis douze générations et soigne aujourd’hui 12 ha de vignes. Il est géré par Jean-Pierre et Chantal Frick, et leur fils Thomas. Au début des années 1970, la formation et le conseil en matière d’agriculture biologique étaient rares. Pierre et Annette Frick ont pu partager leurs expériences avec Henri Bannwarth, vigneron à Rouffach, et un des premiers « bio » en Alsace. Puis la famille Frick s’est tournée vers la Suisse et l’Allemagne, et a découvert la biodynamie. Jean-Pierre Frick revient sur la conversion du vignoble : « Appliquant les préparations biodynamiques à partir de 1981, nous avons obtenu la première certification Demeter en 1986. L’application de cette approche plus globale de la vie du sol et de la vigne préconisée par la biodynamie a transformé notre vignoble et nous a transformé. » (source: OPABA)

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